在韓國市面上流通的瓶裝礦泉水中，有近十分之一被檢測出潛在致癌物質“溴酸鹽”超標。這讓礦泉水“溴酸鹽”問題再次引起關注。昨天，上海相關職能部門表示，目前尚未將礦泉水抽查列入最近食品抽檢計劃表中，但會對滬售礦泉水及此前媒體報道的“巴黎水”和“依云”進行關注，至于會采取何種措施目前仍在研究中。
記者昨日還從滬上監管部門獲悉，去年曾針對本市生產和流通領域的礦泉水的溴酸鹽含量進行專項檢查，結果抽檢的52種礦泉水溴酸鹽含量均符合標準。
韓國
檢出“問題礦泉水”
韓國環境部昨天表示，最近委托國立環境科學院分析市面上流通的瓶裝礦泉水的成分后發現，韓國各地79種瓶裝礦泉水產品中，有7種產品(占總量8.9％)，被檢測出0.0116㎎/l～0.0225㎎/l溴酸鹽，超過國際標準(0.01㎎/l)。但韓國環境部以可能會損壞廠家名譽等為由，沒有公開生產廠家。
溴酸鹽被國際癌癥研究所(IARC)列為在動物試驗中被證明有致癌性，但對人體還沒有確鑿證據的“潛在致癌物”。
美國、加拿大和歐洲規定，飲用水中的溴酸鹽含量不得超過0.01㎎/l。
但韓國國內并沒有規定瓶裝礦泉水中的溴酸鹽含量，而國土海洋部只規定海洋深層礦泉水中的含量不得超過0.1㎎/l。
而近日，中國香港消委會對40款瓶裝水進行檢測后發現，在部分星級酒店中被作為VIP贈飲的“Per－rier”(又稱“巴黎水”)礦泉水亞硝酸鹽含量超標3倍，同時還有8款天然礦泉水樣本在港被查出存在含菌情況，每毫升含有2－550個菌落。其中包括高端水銷量較多的“依云”水。
國內
即將標注溴酸鹽含量
其實，早在前幾年，國內礦泉水行業存在的溴酸鹽超標問題已經引起各方關注。近年來，由于舊的《飲用天然礦泉水》國家標準對菌落總數有嚴格限定，致使部分礦泉水企業為控制菌落總數而加大臭氧投放量，這也就增大了潛在致癌物溴酸鹽產生的幾率。
業內專家分析認為，礦泉水中含有溴酸鹽有兩個原因:一是水源水本身富含溴化物；二是企業使用較高濃度的臭氧殺菌。兩個因素結合起來，才會產生較高濃度的溴酸鹽。
針對礦泉水中溴酸鹽問題，今年，國家標準化委員發布了《飲用天然礦泉水》(GB8537－2008)和《飲用天然礦泉水檢驗方法》(GB/T8538－2008)兩個國家標準，首次明確規定了礦泉水中溴酸鹽的含量，最高不得超過0.01mg/l。
而從今年10月1日起，礦泉水外包裝上必須標注溴酸鹽的含量。此次國家發布的兩項標準，還刪除了菌落總數的規定，增加了糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌3項微生物指標。
上海
去年抽查全部合格
滬上礦泉水中溴酸鹽含量是否合格？
記者昨日從上海市相關部門獲悉，去年8月份，曾對引起廣泛關注的溴酸鹽問題組織了專項檢查，檢測了本市流通領域抽取的18種瓶裝水(包括4種純凈水、8種礦泉水、6種礦物質水)和本市生產企業的34種礦泉水和礦物質水(桶裝和瓶裝)，溴酸鹽含量全部小于方法檢出限(即＜0.005mg/L)，而且所有樣品的溴酸鹽含量均小于生活飲用水中溴酸鹽含量的標準(即≤0.01mg/L)，市民可以放心飲用。
昨天，上海相關職能部門還表示，目前，已獲悉近期層出不窮的礦泉水問題事件，但對于流通市場的食品抽檢將會有計劃地一批批進行，目前在計劃表中礦泉水抽檢并未列入其中。不過，對于滬售礦泉水質量問題將進行關注，采取何種措施仍在研究中。
另外，如果國家質監部門對其抽檢并發布正式下架通知的話，也會立即執行相關措施。
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